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成為P80工業(yè)平板提升對(duì)店面的信息化管理

用戶(hù)背景
 
肯德基(Kentucky Fried Chicken KFC)是美國(guó)跨國(guó)連鎖餐廳,同時(shí)也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業(yè),其主要出售炸雞等快餐食品。為了進(jìn)一步為顧客提供更便捷的訂餐服務(wù),馬來(lái)西亞KFC決定引用更智能便捷的平板電腦用于店面的服務(wù)及管理,滿(mǎn)足客戶(hù)不斷變化的需求,同時(shí)提升對(duì)店面的信息化管理。
 
面臨挑戰(zhàn)
 
1. 原有的訂餐服務(wù)方式中,客戶(hù)需要等待較長(zhǎng)的時(shí)間,常常導(dǎo)致客戶(hù)因長(zhǎng)時(shí)等待而流失。
2. 訂餐和后廚信息對(duì)接不及時(shí),因而出餐速度較慢。
3. 對(duì)于當(dāng)天營(yíng)業(yè)訂單的統(tǒng)計(jì),以及食材的耗費(fèi)等需要花費(fèi)較多人工及時(shí)間進(jìn)行統(tǒng)計(jì),且容易出錯(cuò),導(dǎo)致信息不準(zhǔn)確。
4. 不利于管理者及時(shí)獲知餐品銷(xiāo)售情況,以及物料的耗費(fèi)狀況,不利于及時(shí)調(diào)整或制定營(yíng)銷(xiāo)政策及進(jìn)行物資的采購(gòu)。
 
解決方案
 
為改善管理及服務(wù),結(jié)合店面的使用需求以及設(shè)備的功能、性能及工業(yè)級(jí)防護(hù)水平,馬來(lái)西亞KFC餐飲連鎖店選擇了P80多功能工業(yè)平板,用于店面客戶(hù)訂餐服務(wù)管理和物料管理??蛻?hù)可以通過(guò)P80平板電腦快速訂購(gòu)餐點(diǎn),并且通過(guò)WiFi實(shí)時(shí)發(fā)送訂單信息至后端系統(tǒng),方便后廚人員快速獲取訂單信息并制作餐點(diǎn),大幅節(jié)省餐點(diǎn)準(zhǔn)備時(shí)間。并且,通過(guò)P80平板電腦可以更輕松地進(jìn)行智能化物料管理,精準(zhǔn)快捷,便于餐廳物料的配置優(yōu)化。
 
應(yīng)用成效
 
1. 通過(guò)P80平板電腦的應(yīng)用,大幅縮短了客戶(hù)的等餐時(shí)間,客戶(hù)滿(mǎn)意度大幅提升。
2. 更智能化的信息平臺(tái)及訂餐方式的引入,吸引了更多年輕化的消費(fèi)群體,刺激了營(yíng)業(yè)額的增長(zhǎng)。
3. 通過(guò)P80的應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)了店面物料采購(gòu)的智能化管理,促進(jìn)物資配置的進(jìn)一步優(yōu)化,大幅減少或避免了物料不足或資源浪費(fèi)。
4. 管理者可以更方便及時(shí)地了解餐廳經(jīng)營(yíng)狀況,能夠更及時(shí)、精準(zhǔn)地制定更貼合店面實(shí)際運(yùn)營(yíng)的營(yíng)銷(xiāo)政策,促進(jìn)店面營(yíng)業(yè)額的增長(zhǎng)。


PDA配置
 
設(shè)備型號(hào):P80工業(yè)平板
主要功能:2D + 標(biāo)配


chainway成為P80多功能工業(yè)平板

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